黏蛋白屬于分泌型黏蛋白，在結(jié)腸、小腸及呼吸道上皮細(xì)胞中均有表達(dá)。該蛋白質(zhì)在腸道的表面形成一層粘液層發(fā)揮潤滑和拮抗致病菌的腸道黏附和侵襲的作用。在正常情況下，表達(dá)于腸道粘膜上皮，目前已在多種上皮來源的腫瘤及腸道疾病中發(fā)現(xiàn)黏蛋白的結(jié)構(gòu)及功能發(fā)生改變，出現(xiàn)黏蛋白的異常表達(dá)，其異常表達(dá)與臨床預(yù)后相關(guān)。各種抗生素的廣泛長期應(yīng)用，一方面使耐藥菌株增加，耐藥因子迅速擴(kuò)散，另一方面引起腸道菌群絮亂，造成腸道功能失調(diào)。

    黏蛋白是一種高分子量的糖蛋白，由上皮粘膜細(xì)胞合成、儲(chǔ)存和分泌的，特別是杯狀細(xì)胞。粘蛋白是來自許多不同的基因，稱為MUC基因。一些證據(jù)顯示在膽囊膽固醇結(jié)石形成中，粘蛋白的生物學(xué)作用。粘蛋白在實(shí)驗(yàn)和人類膽石癥中都被充當(dāng)成核劑，這和粘蛋白的多肽核心的疏水結(jié)合位點(diǎn)可能會(huì)提供一個(gè)良好的環(huán)境，使得膽固醇過飽和膽汁一水合物成核。

    黏蛋白的高分泌在許多動(dòng)物膽石癥的形成實(shí)驗(yàn)中突出，從而可以證明其在膽石癥形成中的成核作用。根據(jù)一些研究，粘蛋白分泌過多也可能有助于棕色素結(jié)石形成。從某種程度上可以解釋為，人們發(fā)現(xiàn)來自某些細(xì)菌脂多糖是對黏蛋白分泌的有效刺激。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，阿司匹林和非甾體抗炎藥物可以抑制膽囊粘液分泌和防止結(jié)石的形成。拓展我們對粘蛋白的研究可以提高我們對膽石形成的自然歷史的了解，啟發(fā)新的治療策略。